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O pão nosso de cada tamanho, qual é hoje?

Postado no dia 5/setembro/2009 em Gastronomia,Generalidades,Mídia por Luiz Bigarelli Jr

Até a um tempo atrás o pão francês era vendido por unidade que obrigatoriamente deveria pesar 50g. Ainda lembro que a última vez que comprei pão francês na padaria paguei R$ 0,20 a unidade. Tinha certeza que levava para casa 10 pães de 50g. Sabíamos quanto realmente custava a unidade, assim a noção de valor era real.

Hoje, tendo as padarias que vender o pão francês por quilo, encontra-se de tudo, micropães, pães enormes, um descontrole total do que se oferece ao consumidor, sem falar no preço do quilo do pão que varia muito, o que nos faz perder a noção do valor daquilo que se compra. Outro dia fazendo as contas do quanto paguei por 10 pães me levou a um resultado de R$ 0,67 a unidade e o maior absurdo disso tudo foi ver que nem eram pães tão grandes.

A falta de padrão é tão perniciosa que causa pequenos prejuízos e nem nos damos conta quando estamos, por exemplo, no supermercado e acabamos por colocar os pães junto a outras coisas compradas. Pior ainda é pra quem faz dietas seja de controle de peso ou até mesmo de restrição alimentar em decorrência de um problema de saúde como o diabetes. Teoricamente um pão francês de 50g tem algo próximo a 130 calorias, hoje, pode variar sabe lá quanto, e o pobre do diabético deve ter uma balança e uma calculadora em casa para descobrir quantas calorias está ingerindo.

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Assim, é necessário reavaliar até que ponto esta mudança foi honesta ao consumidor, honesta no ponto de vista financeiro e de sua saúde. É importante para o consumidor adquirir alguma coisa com um pouco de padrão. Essa foto é de 2 pães comprados em padarias de diferentes supermercados e logicamente em dias diferentes. Como a idéia de escrever este post veio apenas quando coloquei um ao lado do outro é claro que o menor, do dia anterior já estava endurecido o que o diminui ainda mais, porém nada que o deixe como, ou próximo ao pão novo.

Padrão não faz mal a ninguém e a nenhum bolso, muito menos à saúde.

A diferença é grande, agora com a palavra quem é responsável por isso…

Ao vivo! Podcast e Videocast da Humaniza Brasil sobre Gripe Suína

Postado no dia 19/agosto/2009 em Mídia,Sociedade por Paulo Milreu

Assista a partir das 18h30 a gravação ao vivo do podcast #humanizacast, da Humaniza Brasil. Você pode assistir aqui no BauruBlog.

AO VIVO!
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A TV informa 25, mas são 51 internados com GS no Hosp. Regional

Postado no dia 13/agosto/2009 em Comportamento,Mídia,Sociedade por Kláudio Cóffani

A TV informa que 25 pessosas estão internadas com Gripe Suína no Hosp. Regional (HR) de Bauru, mas dentro do sistema de saúde a informação que o próprio HR repassou  para os demais hospitais é de que são 51 pessoas dentro do HR, e por causa disto o HR não tem mais leitos para receber pacientes.

Na UTI do HR estão várias pessoas intubadas, com a unidade atendendo no limite.

11 pessoas já morreram na região. mas estas mortes ocorreram há alguns dias. O número atualizado já é maior. Qual seria?? 15 pessoas? 18 pessoas? Qual a verdade??

Por que a TV divugou 25, em vez de 51 pacientes internados?
Quem transmitiu esta informção para a TV?
Quem emitiu a informação indicando menos de 50% do número verdadeiro??

Por que estão ocultado a verdadeira situação??

Bauru tem cerca de 1.000 infectados com a Gripe Suína

Postado no dia 11/agosto/2009 em Comportamento,Comunicados,Mídia,Política,Sociedade por Kláudio Cóffani

Não apenas em Bauru, mas em muitas (todas) as cidades, as informações são controladas (ampliadas, minimizadas ou descartadas) conforme decisões e interesses dos que dominam os meios de comunicação em massa. Esta situação tem sido alterada pelas possibilidades de comunicação livre geradas pela internet, com suas redes sociais (emails , grupos de discussão, blogs, orkut, myspace, twitter,etc).

A epidemia de gripe suína em Bauru, é uma exemplo disso. Na semana passada, na 2a feira, somente o vereador Fabiano Mariano comentou sobre a gripe suína, quando fez uso dos 2 minutos de tribuna disponíveis. Na 6a feira, quando secretário municipal de saúde dialogou com cerca de 10 dos nossos  vereadores (zelosos e comprometidos), ele comentou sobre sua preocupaçao com a presença de cerca de 500 infectados com esta doença. Isto, além de provocar, desconforto, dores e sofrimento para centenas de pessoas, já havia sobrecarregado todos os nossos serviços de saúde. Nesta segunda feira, 10 de agosto, este tema consumiu TODA a sessão da Câmara, com secretário de saúde AFIRMANDO QUE BAURU TEM CERCA DE 1.000 INFECTADOS COM A GRIPE SUÍNA.Percebam que o número DOBROU em 3 dias.

TODOS os nossos hospitais estão sobrecarregados com essa demanda. Os funcionários da saúde estao sobrecarregados, as instalações estão sobrecarregadas, os gastosda saúde estão se elevando enormemente e tudo isso ainda passa “tranquilamente” em parte da mídia dominante. Já noticiam a morte de uma pessoa, mas não noticiaram a quantidade que está infectada, que está internada, que está intubada; não mostram as cerca de 100 pessoas que estavam – doloridas e apavoradas – no Pronto Socorro municipal, na tarde de ontem. Parabéns as emissoras de TV, Rádio e mídia impressa que divulgaram essa declaração dos 1000 infectados.

E por que deveriam destacar a Gripe Suína? Para causar pânico?? Para suspender as aulas? Para esvaziar a Expo?

NÃÃÃÃÃOOOOOO!! Porque esta É UMA DOENÇA SOCIAL. Morrerão  mais pessoas  a medida que a SOCIEDADE não mude seus hábitos. Há que se lavar a mão com álcool gel sempre; não se deve tocar na maioria dos objetos em nossa volta; quem sentir seus primeiros sinais de gripe DEVE se abster de sair, de frequentar locais com aglomerações. Deve procurar assistência de saúde, urgentemente. Devemos Prevenir, Monitorar e Remediar.

Meu filho, que está universitário, na Alemanha, comentou neste fim de semana: Temos mais de 8 mil infectados por gripe suína no país hoje, MAS NINGUÉM MORRENDO (na Alemanha)!!!

Está é minha bandeira: TEMOS que combater nossos comportamentos que potencializam a propagação da doença e temos que apoiar nossos profissionais da saúde pois TODOS estão sobrecarregados com uma demanda epidêmica.Temos que ter a mídia e todas a lideranças agindo pró-ativamente.

Não há que temer o problema, há que combatê-lo, unindo forças e adotando novas estratégias preventivas (individuais, coletivas, coorporativas) e de remediação.

A humanização da saúde se faz lembrando-se que o Ser Humano É  o grande motivo, o sofrimento Humano é o grande inimigo.

E você: Como está agindo para combater essa epidemia?

Gripe Suína expõe a Ruína da Saúde

Postado no dia 10/agosto/2009 em Comportamento,Mídia,Sociedade por Kláudio Cóffani

Então, por fatores alheios a minha vontade tive que vivenciar hospitais, em Bauru, neste fim de semana. E o que mais impressionou foi perceber que o único controle que possuem sobre a Gripe Suína (GS) está no CONTROLE DAS INFORMAÇÕES.

Pelos corredores, em contatos com profissionais da saúde, ouvi informações como:

- neste fim de semana (08 e 09 de agostode 2009) NÃO HAVIA TAMIFLU no sistema de saúde público e privado da cidade, NEM para os pacientes internados em tratamento, muito menos nos que estão com suspeita de GS;
- QUANDO – eventualmente –   DECIDEM REALIZAR EXAMES,  estes trazem resultados 05 dias após a coleta, ou seja: ou o paciente já morreu, ou já transmitiu para outros ou não era GS (é só Fé, não é Ciência),
- profissionais da saúde afirmam que pessoas morrem de GS mas não há divulgação (para não assustar a sociedade),
- dezenas de profissionais da saúde estão doentes e afastados – estressando ainda mais o sistema,
- há reclamação de falta de equipamentos para proteger e garantir a integridade e saúde dos PROFISSIONAIS  da saúde ( e seus Sindicatos não os estão defendendo nestas situações).

Ouvi pelos corredores que:

- só no hospital regional de Bauru:
* há cerca de 50 funcionários afastados que gripe (qualquer gripe, por precaução),
* suspenderam cirurgias  para usar uma ala inteira para atender pacientes com suspeita de GS,
* há jovens e adultos entre 20 e 45 anos que morreram e estão entubados, sem esperanças de melhoria;
* recebeu até uma criança, pacientes do Centrinho, cujos exames deram resultado positivo para GS .

- no hospital da Unimed:
* há 5 pacientes entubados, em estado gravíssimo,
* há suspeita de morte por GS, mas não há divulgação
( é no uso desta brecha – ” suspeita” -  que ocorrem as omissões e manipulações de informação)

- no hospital de Base,
* está sem vagas para novos doentes, de  tão cheio de pacientes,
* faltam remédios e materiais para eficiente atendimento
* há suspeita de morte pode GS, mas não há divulgação

No Pronto Socorro Municipal:
* Cidadãos com febre e suspeita, imediatamente recebiam TAMIFLU, indistintamente, promovendo enorme desperdício e gastos de medicação, acelerando o processo de criação de resistência por parte do vírus,
* pessoas passam várias horas nos corredores e macas, em meio aos demais doentes que aguardam atendimento (como aconteceu com o jovem de cerca de 30 anos que faleceu em pleno corredor do PS, na semana passada, tendo ficado cerca de 3 h somente aguardando que colhessem sangue para saber qual doença o estava matando- e o matou, por falta de presteza no atendimento).

A RUÍNA não é culpa DESTE secretário, o DESTE Diretor Clínico, ou DESTE chefe de Hospital, pois há uma Pandemia nos afetando, pressionando muito o sistema de saúde.  Segundo comentários que ouvi nos corredores hospitalares: A Ruína está que tentam “camuflar , minimizar e omitir” o grau de seriedade desta pandemia, provocando desinformção, confusão e INTENSIFICAÇÃO do quadro da doença em nossa cidade, estado, país (me parece que isto é crime, passível de devidos processos criminais).

Senhores do Poder, a divulgação do VERDADEIRO (e sofrido) quadro do tratamento da doença em nossa cidade é o primeiro passo EFETIVO para combatê-la, pois é no Povo, pelo Povo e para o Povo, que esta doença se espalha. Vcs são – quem dera – apenas o remédio. A Cura está na ação preventiva da população (seriamente informada, mesmo que entre em stress).

E aos vereadores: Não façam poli-sacanagem, jogando pedras: Façam politi-contribuição. Agreguem esforços e competências, pois nossa cidade precisa se unir, para combater a propagação do vírus, não dos doentes.