O pão nosso de cada tamanho, qual é hoje?
Até a um tempo atrás o pão francês era vendido por unidade que obrigatoriamente deveria pesar 50g. Ainda lembro que a última vez que comprei pão francês na padaria paguei R$ 0,20 a unidade. Tinha certeza que levava para casa 10 pães de 50g. Sabíamos quanto realmente custava a unidade, assim a noção de valor era real.
Hoje, tendo as padarias que vender o pão francês por quilo, encontra-se de tudo, micropães, pães enormes, um descontrole total do que se oferece ao consumidor, sem falar no preço do quilo do pão que varia muito, o que nos faz perder a noção do valor daquilo que se compra. Outro dia fazendo as contas do quanto paguei por 10 pães me levou a um resultado de R$ 0,67 a unidade e o maior absurdo disso tudo foi ver que nem eram pães tão grandes.
A falta de padrão é tão perniciosa que causa pequenos prejuízos e nem nos damos conta quando estamos, por exemplo, no supermercado e acabamos por colocar os pães junto a outras coisas compradas. Pior ainda é pra quem faz dietas seja de controle de peso ou até mesmo de restrição alimentar em decorrência de um problema de saúde como o diabetes. Teoricamente um pão francês de 50g tem algo próximo a 130 calorias, hoje, pode variar sabe lá quanto, e o pobre do diabético deve ter uma balança e uma calculadora em casa para descobrir quantas calorias está ingerindo.
Assim, é necessário reavaliar até que ponto esta mudança foi honesta ao consumidor, honesta no ponto de vista financeiro e de sua saúde. É importante para o consumidor adquirir alguma coisa com um pouco de padrão. Essa foto é de 2 pães comprados em padarias de diferentes supermercados e logicamente em dias diferentes. Como a idéia de escrever este post veio apenas quando coloquei um ao lado do outro é claro que o menor, do dia anterior já estava endurecido o que o diminui ainda mais, porém nada que o deixe como, ou próximo ao pão novo.
Padrão não faz mal a ninguém e a nenhum bolso, muito menos à saúde.
A diferença é grande, agora com a palavra quem é responsável por isso…
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